一直以来，面对许多疾病，人体的免疫力才是最有效的药物。就拿当下正在流行的新冠病毒来说，同样都于新冠感染者接触，有的人被感染了，但有的人却安然无恙，这便是免疫力的强弱所导致的。

当下快节奏的生活，导致人体的免疫力普遍降低，不少人都想通过吃点什么来提升免疫力。

这种被称为“免疫之王”“抗炎抗衰老之王”的食物吃起来非常简单，可以加入牛奶、加入蛋糕。

(资料图)

它就是——姜黄素！

为什么姜黄素这么厉害呢？

姜黄素主要来源于姜黄的根茎（根茎中含量约为2%~5%）。

研究表明，姜黄素具有抗氧化、抗癌、抗血栓和心血管保护作用。

姜黄素被FDA批准为公认安全（GRAS, generally recognized as safe）的物质。临床试验显示，人类摄入高达12克/天的姜黄素是安全的。

姜黄与生姜是一种吗？

姜黄↑

日常姜片↑

姜黄与我们熟知的姜是完全不同的两种食材。虽然同属姜科，但分别在不同的属下面。

它们有着相似的外观，但去掉外皮，姜黄的颜色更深一些。

姜黄素具有抗炎活性，并且能抑制凝血酶从而发挥抗血栓作用。这可能是姜黄素对辅助治疗新冠有一定作用的原因。

2020年，一项综述回顾了姜黄素对病毒的抑制作用，并指出姜黄素可能是新冠感染的潜在治疗手段，为后续更多的研究奠定了基础。

姜黄素，肺部消炎

2015年，一项发表在Respiratory Research呼吸研究同行评审医学杂志上的研究发现，一种新型姜黄素类似物在实验性急性肺损伤中具有抗炎作用。

研究人员合成了一种新的姜黄素类似物，并通过 ELISA 筛选了它们对小鼠腹腔巨噬细胞中 TNF-α 和 IL-6 产生的抑制作用。

分别使用紫外测定法和蛋白质印迹法确定活性化合物的稳定性和作用机制。

结果，研究人员发现，生物筛选试验表明，大多数化合物抑制 LPS 诱导的 TNF-α 和 IL-6 产生。

且姜黄素活性化合物a17、a18、c9和c26以剂量依赖性方式表现出抗炎活性，并且在体外表现出比姜黄素更高的稳定性，同时降低了人肺上皮细胞中LPS诱导的炎症基因表达。

姜黄素活性化合物 c26 减轻 LPS 攻击大鼠的肺部病理生理学变化。

研究人员得出结论：

姜黄素类似物活性化合物a17、a18、c9和c26以剂量依赖的方式表现出抗炎活性。

它是姜黄素的最佳拍档！

功效直接提升20倍！

胡椒碱是黑胡椒的主要活性成分，黑胡椒含有2.7%-4%的胡椒碱。

胡椒碱在体外和体内实验中显示出多种药理作用，例如抗氧化、抗菌、免疫调节及保护心血管等。

胡椒碱还可以抑制多种代谢酶，从而提高多种药物、营养素的口服生物利用度。

数据来源↑

人类服用2毫克姜黄素＋20毫克胡椒碱后，姜黄素的人体生物利用度惊人地增加了2000％！

时常喝个姜黄汤

现在吃正合适！

姜黄汤最近每天都要喝，姜黄能发挥清洁剂的作用，促进肝脏解毒，帮助避免在肝脏中堆积脂肪酸，姜黄是良好的抗氧化物，主要由姜黄素组成，能帮助减缓发炎的物质，并有效对抗体内的细菌，真菌和病毒。

在治疗喉咙痛和感冒上效果甚佳，睡前饮用格外舒缓。

用料 ：

预防和治疗新冠常服姜黄茶的做法 ：

1.柠檬一个，用手挤出汁，加入姜黄粉、新鲜研磨的黑胡椒粗粉、枫糖浆、清水搅拌均匀，大火加热沸后调至中小火炖十分钟，即可享用。

2.酸酸甜甜非常好喝！