(资料图片仅供参考)

用料：牛里脊肉2块，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠适量，盐少许，黑胡椒碎少许。

做法：

首先用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋。

敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会。

然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用。

准备好的牛排，然后锅内做油，中小火炸至金黄捞出放在吸油纸上。

炸好的牛排切成小块装盘即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。